Sun, Jan 12 | 소브레메사

[1월 멤버십] 67회 미식회 - 소브레메사

인원 : 6명 (미식회 참여 및 대기자 등록은 선착순으로 진행합니다.하며 10명 이상일 경우 레스토랑 전체를 대관할 수 있습니다.)
참석이 마감된 미식회입니다.

시간 및 장소

Jan 12, 2020, 7:00 PM
소브레메사, 대한민국 서울특별시 서초구 서초동 1303-16

소개

[1월 멤버십] 67회 미식회 - 소브레메사

소브레메사는 지난 10월-11월 시즌에 미식회를 개최했던 장소로 에이드만을 위한 스페셜 코스가 참가자들에게 큰 호응을 얻어 이번 시즌에도 미식회를 개최하게 되었습니다. 현대적인 요리기법들과 스페인의 정통  레시피가 결합된 코스에 눈과 코가 모두 즐거운 경험이었습니다. 샹그리아 버블과 하몽 아이스크림, 지중해 새우 구이는 지금까지도 기억에 생생하네요. 셰리 와인 페어링 역시 쉽게 접하기 힘든 매력적인 마리아주를 만들어주었습니다. 이번 미식회 역시 에이드 스페셜 코스로 진행되며 세부 메뉴는 재료 수급 및 기획을 위해 차후에 공개될 예정입니다! 아래에 지난 시즌에 진행한 메뉴를 참고로 적어놓았습니다. 많은 신청 부탁드려요:)

 

Special Dining Today Menu by Sobremesa (2019 OCT-NOV season)

Bienvenida

Sabores de España… ¿Esto es Mantequilla?

Spanish Flavors…. Is it Butter?

Aperitivos

Sangría y Jamón Ibérico 5J

Jamon Iberico 5J and Sangria

Entrantes

Pastel de Izoki, Plancton y Caviar Osetra

Salmon Mousse with Osetra Caviar

Carabinero al “Ajillo”

Spanish Red King Prawn “Ajillo” Style

Arroz Caldoso de Bogavante

Juicy Lobster Paella

Principal

Solomillo Ibérico con Hígado de Pato, Colmenillas y Trompetas

Iberico Tenderloin with Duck Foe, Morel and Trumpet Mushrooms.

Postre

Suspiro de Otoño con Chocolate y Especies

Autumn is also Sweet

Cafe y Dulces

Coffee and Sweets

신청: www.awesomedaytoeat.com

장소: 신논현역 소브레메사 ( https://v4.map.naver.com/?mapmode=0&lng=ae9e285e1de8d1d78f40f0e2e60fefde&pinId=37576736&lat=ffc5031c55061cce917eac231ba2ac34&dlevel=11&enc=b64&pinType=site)

일시: 01/12(일) 오후 7시

메뉴: 소브레메사 X 에이드 스페셜 코스

가격: 12만 원

선착순: 8명 + (10명 이상일 경우 레스토랑 전체를 대관할 수 있습니다!)

선입금: 72,000

(유진수 하나 366-910221-53907)

[선입금]

*모든 회원에게 피해를 주는 노쇼 회원을 방지하기 위하여 선입금을 진행합니다.

*1월 3일(금)까지 미입금 시 취소 처리되며, 다음 대기자에게 차례가 돌아갑니다.

[환불]

환불 규정은 노쇼 회원을 방지하고자 아래와 같이 실시합니다.

특별한 예외가 아닌 이상 환불 규정은 다음을 따릅니다.

1) 선입금 기한 내 미입금 시, 자동 신청 취소 처리

2) 프로그램 기준 5일 전까지 취소 신청 시 50% 환불

3) 이후 환불 없음

[1월 멤버십 신청]

아직 1월 멤버십을 신청하지 않았다면, 아래 링크로 신청 가능합니다. 

*신청링크: https://forms.gle/CheNcbkJhDNP6nAcA

* 부득이한 사항으로 예약을 취소하시거나 문의 사항이 있으신 경우, 카카오톡 플러스친구 @에이드ade 로 연락 부탁드립니다.

#awesomedaytoeat

참석이 마감된 미식회입니다.

 

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